Minden nap munka után ugyanazt teszem: lerúgom a cipőmet, meggyújtom a gyertyát, ami „frissen takarított otthon” illatát árasztja, és elfoglalom a kedvenc kanapépozíciómat. Ha azt várod, hogy megosztom veled a könyvek vagy tévéműsorok iránti lelkesedésemet, tévedsz. Ennél sokkal jobb is lehet. Elkezd elkalandozni az agyam ahhoz az ételhez, amit vacsorára szívesen elkészítenék. De megmondom mit! Valamiért nagy örömöt találok a konyhában, különösen, ha az étel egyszerre egyszerű és finom.
Ha nagyon őszinte akarok lenni, vannak olyan időszakok, amikor egyszerűen nincs kedvem főzni a sok kellék és feladat miatt. Amikor teljesen kiürül az agyam, csak valamire van szükségem, amitől jobban érzem magam anélkül, hogy egy bizonyos rutint kellene követnem. Ilyenkor jön képbe a négy hozzávalóból álló ravioli lasagném. Kétségtelen, hogy ehhez mindössze négy alapvető hozzávalóra, néhány egyszerű cselekedetre és egy csomó boldogságra van szükség.
Azt hiszem, azt kell mondanom, hogy ez az étel a kedvencemmé vált. Az a tény, hogy nagyon könnyen érthető, mindenképpen hozzájárul, de ez nem minden. Egyszerűen azért, mert ez egy megnyugtató étel, amelytől úgy érezheted magad, mintha egy meleg ölelésben vennél részt. Kényeztesd magad a kézzel készített olasz konyha megnyugtató illatával ezzel a sajtos, húsos étellel. Optimális? A hozzávalók általában már megtalálhatók a szekrényedben vagy a hűtődben, így gyerekjáték összedobni.
A recept Meghan Splawn Simply Recipes című könyvéből származik.
Ez az eredeti forrás, ahonnan ezt az ételt szereztem. Emlékszem, hogy el kellett intéznem dolgokat a haverokkal rendezett vacsorapartim előtt. Semmi sem tűnt elég egyszerűnek vagy gyorsnak, miközben azon gondolkodtam, hogy mennyi mindent elkészíthetnék. Ekkor bukkantam rá a Simply Recipes ravioli lasagne receptjére. Olyan volt, mintha kialudt volna egy villanykörte; nem tudtam elhinni, hogy eddig nem gondoltam rá. Az egyszerűsége ellenére fantasztikus volt. Ami alkalmankénti dologként indult a konyhámban, az mára normává vált, és biztos vagyok benne, hogy ez veled is így lesz.Siess, és térj a lényegre. Komolyan, ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb négy hozzávalós vacsora, amit valaha elkészítesz. Rögtön elmagyarázom, miért.
Ismerd meg ezt a négy hozzávalóból álló vacsorareceptet, amely biztosan családi kedvenc lesz.
Bár viszonylag egyszerűen elkészíthető, ez a ravioli lasagne egy igazán munkaigényes fogásnak tűnik. Csupán egy üveg marinara szószra, némi enyhe olasz kolbászra, sajtos raviolira és egy csésze reszelt olasz sajtra van szükséged az elkészítéséhez. A történetnek vége. Ez a négy alapélelmiszer, ha összekevered, egy egészséges és ízletes konyhát hoz létre.
Először az olasz kolbászt kellene megemlíteni. Ami a recept ízét illeti, az tényleg hihetetlen. Ebből a lasagnából minden alkalommal másodszorra is szükséged lesz, mert olyan gazdag és ízletes kombinációt alkot. Mindössze annyit kell tenni, hogy aranybarna színűre sütöd. Körülbelül nyolc perc előkészítés után az otthon finom illatokat kezd el terjengeni. Akkor vagy jó úton, ha meglátod.
A recept Meghan Splawn Simply Recipes című könyvéből származik.
Ezután jöhet a marinara szósz. Az étel szépsége az egyszerűségében rejlik, így a bolti szósz is tökéletesen megfelel. De természetesen elkészítheted a sajátodat is, ha úgy tartja kedved. Néhány percnyi főzéssel a kolbásszal átjárják az ízeket, és így meglesz az ideális szósz, amit a raviolira csorgathatsz, így az étel a lassan főtt tökéletesség benyomását kelti.
Következnek a raviolik. A lasagne még csábítóbb és gazdagabb ízvilágáért a friss sajtos raviolit választom. Ráadásul nem igényel további fűszerezést, mivel az íze önmagában is elegendő. Ahogy a ravioli sül, magába szívja a kolbász és a marinara szósz ízeit, varázslatos kombinációt hozva létre.
A sajt volt az utolsó tétel. Ízletes sajt. Ehhez a recepthez egy kiváló minőségű olasz mozzarella, provolone és parmezán kombinációja ideális lenne. Ahogy megolvad, ellenállhatatlanul aranybarna kérget képez – finomat és ragacsosat. Ilyen egyszerű: miután eloszlattad a sajtot a tetején, süsd az ételt néhány percig, hogy átsüljön.
szerző: Finom
Már húsz-harminc percnyi sütés után egy igazi olasz trattoria illata lengi be otthonodat, és egy tál ínycsiklandó, olvasztott sajtos lasagne vár rád. Optimális a végeredmény? Nem kellett szószt, tésztafőzést vagy besamelmártást készíteni, és így órákat kellett a konyhában töltened. Nemcsak gyors és egyszerű, de finom is.
Minden alkalommal, amikor elkészítek egy adagot ebből a receptből, csodálatosan érzem magam.
ADVERTISEMENT
